LUZの熊野古道案内

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2019年 02月 17日

熊野の旅 おもてなし館

 熊野市の観光施設の一つに「おもてなし館」があります。
 もう一つ「ツアーデザインセンター」というのもあり共に木本の旧家・大店の家を改造した物で古道歩きの人が立ち寄って休んだり、木本の古い建物の一端を見物したり、企画展示された物を見たり出来るようにされています。
 その一つの「おもてなし館」は建物は保全されていますが、中はすっかり改修されて面影が無いくらいです。
 屋号を「笹九」と言った大店で当主が「九兵衛」を受け継いできたくらいの旧家だったのです。
 木本では大店で建物も大きいのですが、よそに比べると商圏も小さいからか大きなお屋敷にはなっていません。

 この地方は全般に家が小さく台風のせいなのか屋根も「切り妻」でシンプルなものが多いです。
 庶民の家はやっぱり切り妻で屋根を「杉皮」で葺いて、足場丸太と川原石で押さえていたのです。
 私が子供の頃にはそうした家が一杯残って居たのですが、戦後になり「トタン」が出てきてそれに吹き替えられましたね。
 私がカメラを握った頃にはそんな家だらけだったのですが、フィルムが高い時代なので集落の写真なんて撮っていません。
 何枚かあれば貴重な資料ですけどね。
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 1960年夏の国道42号線矢ノ川峠茶店の写真です。
 海抜808mの峠で強風が吹き荒れますからものすごく大きな石で皮を押さえていますね。
 一般住宅はこんなには石は載せませんが構造はこんな物でした。

 「おもてなし館」は古道歩きの人をおもてなしするために熊野市が用意した施設ですが、思うほど古道歩きの人も多くありません。
 いまの木本ではうどん屋も喫茶店もまともに無いので地元の人がよく利用していますね。
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 先日は「絵手紙」の展示会があり結構見に来られていました。
 こうした展示が「文化交流センター」「市民会館」「百五銀行」「新宮信用金庫」「熊野郵便局」などで行われます。
 人口17000まで減っていますから、展示も大変かと思います。
 私はおもてなし館の斜め前の「お休み処おかもと」を使います。

 ツアーデザインセンターは番茶の接待を無料でやっていますし、「おもてなし館」ではコーヒーやかき氷が200円、うどんや目はりも安く提供しています。
 地元の人がお昼代わりに???
 採算は合っていないはずですが、「まあ仕方ないか?」という施設ですね。
 「めはり」でもインスタグラムやフェイスブックでブレイクしない限り他所からは食べに来ないですね。
 目はりの芯にさいれの丸干しを入れるとか・・・
 でも、そのさいれがまだ捕れません。
 


by je2luz | 2019-02-17 04:24 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 02月 08日

裏道通るやつも・・・

 今年のサンマのシーズンも終わりに近づいています。
 今月の中頃には月夜になるので月末の闇夜に期待ですね。
 この沖ではまだ二回しか水揚げが無いようです。
 最近は「長崎産」と書かれた「さいれの丸干し」が店先に出ます。
 この沖で捕れないのにどうして長崎???
 ちょっと不思議なので魚屋で聞いてみると・・・
 日本海の方から南下する群れも居るようです。
 どこから日本海に入るのでしょう?
 歯舞色丹を横切る?
 津軽海峡で横切る?
 以外と早く向こうまで行くようです。

 長崎産は痩せたサンマが多いようです。
 つまり、「遊木のさいれ」に近いものが多いようです。
 でも、少し皮は硬めだとか・・・
 まあ、根室や三陸のは丸干し、寿司には使えませんから・・・
 以前は四国産を見かけましたが、この沖に来ないようでは四国沖も駄目ですよね。
 「秋田産」と言うのも見ますから、それも裏道を通るやつなんでしょう。
 「サンマの名産地」のやつでは駄目なんですから、あまり聞かない秋田や長崎ってことなんでしょうね。
 いつまで捕れるのか判りませんがそちらに頼らなくてはならないでしょうね。
 宮崎なんかと姉妹提携しないで長崎の方が役立つかも知れませんね。
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 と言うことで、今のところ「遊木のさいれを干したもの」は売り場に出てきません。
 出る時は「遊木のサンマ」「遊木港産」と大きく表示されると思います。
 でも、500Kg 単位なんて水揚げでは干物屋さんの抱えている予約で消えるでしょう。
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 21時10分・・・思い切って20mほど遠征して堤防まで様子を見に行ってきました。
 右のか有馬・阿田和・新宮方向の陸の明かりです。
 左のは潜堤のブイです。
 見える範囲には漁り火はありません。
 出漁していないのでしょうね。
 この表街道でもこっそり通り抜けるやつも居るかも知れませんね。



by je2luz | 2019-02-08 04:26 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 02月 05日

闇夜なんですけど

 今は旧正月です。
 旧暦の1日は朔日で闇夜です。これから一週間ほどの間にさいれが捕れないと月夜になってきます。
 遊木のサンマ漁は「棒受け網・ぼけ」です。
 夜の海で集魚灯を使い魚を集めてすくい上げます。
 だから、闇夜で無いと魚を寄せにくいらしいです。
 シーズン中は沖に漁り火が並びます。
 イカも集魚灯を使いますが、この辺では冬の主力は「さんま」です。
 ブリは定置網ですから漁り火は並びません。
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 21時20分・・・右の方の明かりは阿田和から新宮へ掛けての陸の明かりです。
 目の届く範囲には漁り火らしき物はありません。
 漁場が遠いにしても・・・
 豊漁の年には沖一杯に並ぶのですけどねえ・・・
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 これはよそのサンマを熊野で干したものらしいです。
 アブラが適当に落ちていれば味は熊野の味になります。
 「宮城産」「長崎産」なんて並びます。
 長崎のサンマって何処を通って行くのでしょう?

 最近は捕れたてをすぐに干すと言うことが少なくなりました。
 冷凍技術が進んでいるので捕れたてとの区別がつきにくいのです。
 「寿司」でも解凍物で作って居ますからね。
 
 不漁も「遊木のさいれ」だけでは無く、全国的みたいですから丸干しもやたらと高いです。
 「イカ」「ブリ」「コウナゴ」・・・水産資源全般がおかしくなっているのは以前の乱獲だけでは無く海の異変が関係しているような感じです。
 乱獲は規制できても異変は・・・
 海は陸地より広いし、人類に食料調達場所としてはありがたいはずなのですが・・・
 「イルカ」「くじら」は競争相手になってくるかも知れませんね。
 対馬辺りでは死活問題だと言われたこともあります。
 この辺でも「定置網に入られたら大変だ」と、聞いたこともあります。
 
 「牛は食べられるために生まれてくるけど、鯨はかわいそう」
 「牛は賢くないけどイルカは賢いからかわいそう」
 国が違うと発想が変わりますね。
 バッファローやバイソンを食い尽くした人たちが・・・
 ペリーが日本に来たのはアメリカの捕鯨船の補給基地が欲しかったという話ですよね。
 ジョン万次郎を助けてくれたのもアメリカの捕鯨船だったのでは?
 日本はアブラも肉もほかす所無しで利用したけど、アメリカなどはアブラを取ったら他は海に捨てたのだとか・・・
 でも、やっぱり日本は悪者に見えるようです。
 誰とは言いませんが、偏見の強い人は日本人なんて猿に見えているのかと思います。



by je2luz | 2019-02-05 04:25 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 29日

熊野さんままつり 2

 サンマ祭りが何とか無事に「遊木のさいれ」が確保できて、久しぶりに「本物の熊野さんま祭り」になって良かったです。
 人出もそこそこあったし・・・
 新聞なども大絶賛です。
 でも・・・
 「さんま祭り」が賑わってそれで良いのでしょうか?
 主催者の目的って、 人を寄せること???
 本来の意味は「熊野の特産品、さいれの丸干しを宣伝し、盛り上げること」のはずですよね。
 今年は3トンあまりの水揚げがあったようですが、それっぽっちでは「産業」にはなりません。
 漁期に入って三ヶ月、残りがせいぜい二ヶ月です。
 50トン100トンにならないと話にならないのですね。
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 「これはイベントだから・・・」と言うのも少し的外れでしょう。
 一応、こうしたイベントには公金補助が入っているし、それは「市民の福利厚生」で支出されていないはずです。
 商工会議所や記念通り振興組合や市職員などが頑張って開催しているのですから、当日の賑わいだけでは無く本来の目的にかなうようになって欲しいものです。
 せっかく頑張っているのですからね。
 私も物産展などイベントに出店を出しよその町まで出かけていました。
 出店をやっている時は結構楽しい物なのですが、本来の目的には中々合わない物なのです。
 
 「さんま祭り」を「熊野の丸干しを守る」という議論のきっかけにして欲しいです。
 捕れないならどこかでコンスタントに確保し、塩乾魚業が維持できる方策を講じないと・・・
 木本の浜の干物干し場も今年は作られませんでしたし、町中の業者さんの干し場も無くなりました。
 干物屋さんの廃業もありました。
 「熊野の名産品・特産品」と呼ぶのなら、行政も真剣に道を探って欲しいものです。
 ソフトボール・野球の方が簡単かと思いますが熊野にとって大事なのはどっちなのでしょうね?
 こうした声は嫌われるのかな???



by je2luz | 2019-01-29 04:25 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 28日

熊野さんままつり 1

 27日日曜日は晴天にも恵まれたし、何とか新物のサンマも遊木に少し水揚げがあったし、1000本の丸干しを無事に確保できました。
 今年は一応胸を張って振る舞うことが出来たわけです。
 海は繋がっているし境目も無いのですから、よそで水揚げしたサンマを干しても熊野の業者が熊野の塩加減度干せば問題が無いとも言えますが、「それで良いのかな?」と言うところがありますね。
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 ずらりの並べたU字溝には炭火が入っています。
 一匹ずつ貰える丸干しを自分で焼いて食べます。
 炭火で焼きますから結構上手く焼けます。
 ご飯が無いのが少し残念ですか度ね。
 お餅を焼いている人も居ましたよ(笑)
 大漁旗が飾られています。
 残念ネガら今年もそうですが、ここ何年もサンマ棒受け網漁船が大漁旗をはためかせて寄港すると言うことが無い状態です。
 これはら「闇」に向かいます。
 棒受け網は集魚灯を使うので月夜には漁をしません。
 この闇で上手く魚群がやってきてくれれば良いのですけどね。
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 振る舞いの丸干しは間違いなく「遊木の新物」だったのですが、出店に出ている魚屋さんの丸干しは山地明記している物では「千葉産」なんてのもありましたが、非表示がほとんどで、「遊木のさいれ」が事実上確保できないようです。
 遊木のさいれに似た「痩せたサンマ」を確保する手立てを真剣に立てて欲しいものです。
 「博多明太子」だって、タラコは博多じゃ無いですからね。



by je2luz | 2019-01-28 04:20 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 26日

土日は寒いんだそうです

 今は「大寒」のど真ん中です。
 一年で一番寒いのは、1月26日頃から2月4日頃まで・・・大寒から立春の頃なんだそうです。
 どか雪はもう少し後の方が多いような気もしますが・・・
 この土日、26・27日は寒波が下りてきて「三重県南部でも雪が降るかも・・・」何て予報ですが、すごく自然のことなんですね。
 春が来る予告みたいな物でしょう。

 この寒い27日日曜日に「サンマ祭り」があります。
 今年は地場ものだそうですが、どうも上手く揚がらないようで、スーパーの売り場には地場ものが並びませんし。よそのを干したやつでも高いです。
 美味いとは言え「さいれの干物」は高級食材ではありませんからねえ・・・
 1匹150円も200円もしたのでは・・・
 困った物ですね。
 よく撮れた頃は、魚屋の干し場どころか一般の家の軒先にまで「さいれのすだれ」が出来た物です。

 海の異常は伊勢湾の「コウナゴ」でも起きているようです。
 去年も禁漁のままだったようですが、今年の試験操業も駄目だったようです。
 鰤も少ないようだし、烏賊も少ないし・・・
 エチゼンクラゲなんてのは食えないし・・・
 また、「リュウグウノツカイ」が揚がったとか・・・
 深海魚が出てくるのって本当は良くないのでしょうね。
 今日、テレビで熊野市の地場産品が放送されていましたが、「捕れないさいれ」は名産品になれないですね。
 ローレライのように歌でも流してさいれや鰤を誘導できない物でしょうか?
 魚群探査のために大型ドローンを飛ばすとか・・・
 でも、そこまでやっても「捕れる時に捕れ」という、昔ながらの漁法では先が無いでしょうね。
 日本が守っても台湾・中国・朝鮮が・・・という考えも駄目でしょう。
 かつて日本は世界の海から魚をかっさらってきていましたから、その反省で、指導者にならなくては・・・
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 熊野の漁業は小規模船主さんです。
 見えている漁船が大敷用でここでは大型になるくらいです。
 今度の漁業法改正でどうなるのでしょう?



by je2luz | 2019-01-26 04:25 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 24日

辛いものフェア

 今年も「辛いものフェア」があるようです。
 何しろ、熊野市は「ハバネロ」なんてのを導入して以来、辛い物をみんなに勧めたいらしいです。
 さいれも不漁だけどハバネロもちょっと連作障害が出たりするようです。
 農地はいくらでも空いていますから転地は出来るでしょう。
 鹿もイノシシもウサギも食べないけど人間は食べますからね。
 人間って宇宙で最強の雑食なのかも知れませんね。
 草食動物はおいしいけど、肉食や雑食の動物はおいしくないと言いますから、宇宙人が来たら、食べたがらないかも知れません。
 でも、人間は宇宙人を食べたがるかも・・・
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開催期間】平成31年2月1日(金曜日)~平成31年2月28日(木曜日)
 【参加店舗】
①らーめんむさし ②らくてん
③と クスクス ④どさん娘 熊野店
⑤竹屋 ⑥KAN
⑦肴屋しんたく ⑧ごはん処えん
⑨赤ちょうちん てんまる ⑩居酒屋かっぱ
⑪ビスモルゲン ⑫割烹ひかり
⑬きく家 ⑭モリーナ熊野路
⑮鬼ヶ城センター ⑯ホテル瀞流荘
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【今回の唐辛子】
「ラテイ」「黄色唐辛子」「ホットパラソル」

 と言うことで、新登場の唐辛子が課題だそうです。
 でも、これではメニューとして定着しないと思うのですが・・・
 辛い物を好む土地柄でもないし・・・
 まあ、お役所ぐるみのお祭りと思えば良いのかな?



by je2luz | 2019-01-24 04:25 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 22日

今年は地場産

 恒例の「さんままつり」が1月27日日曜日に記念通りであります。
 今年は少しさいれが揚がったので「遊木のさいれ」のはずです。
 1000本が振る舞われます。
 U字溝と炭火で焼きますからおいしいですよ。
 ご飯無しですから少し塩辛いですけどね。
 第7回と言うことらしいです。
 目黒のサンマ祭りには勝てませんね。
 目黒の場合は産地じゃ無いけど日本で一番有名なサンマかも知れませんからね。
 時間は午前9時からお昼くらいまでですが、サンマの振る舞いは無くなり次第終了になります。
 是非お早めに・・・
 場所は記念通り北詰、上木本、三銀前付近です。
 今年もよそからツアーが来るようです。
 遊木のさいれがあるはずなので安心ですね。
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 地元ではポスターは見かけますが、まだチラシが回ってきません。
 いつもながら検索にかかることが少ないです。
 過去記事でも私のが引っかかってくる程度なので、少々PR不足のようです。
 時々、関連予算は出てくるのですか度ねえ・・・
 まあ、観光は中々金になりませんけどね。
 外人さんも、ぽつぽつ見かけるけど・・・
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by je2luz | 2019-01-22 04:27 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 15日

べた凪

 季節風があまり吹かないこの一体では、冬になると海は「べた凪」になります。
 波は「縮緬皺」のような形になるので、日が当たるとすごく綺麗な写真になります。
 この鬼ヶ城の写真は、国道311号線磯崎道からです。
 鬼ヶ城はここから撮るか東口千畳敷手前で撮るのが格好良いです。
 獅子岩は喫茶「山茶郷」・獅子岩展望台がベストと言うよりあそこしかありません。
 七里御浜は獅子岩から撮るか、松本峠からですね。
 松本峠なら展望台・東屋まで昇った方が良いでしょう。
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 熊野の海は島影が少ないので退屈なのです。
 広々しすぎですね。
 まともに外海・・・「熊野灘」ですからね。
 せめて船がたくさん通ると良いのですが、外国航路の大きな船はうんと沖を通るらしくあまり見えません、
 昔は海岸沿いにしか走れなかったから、この鬼ヶ城とかで見張っていたら、捕り逃さずに通行料をせしめられたのでしょう。
 舟石の巨岩を目印におそるおそる通ったでしょうからね。

 ???
 船は通らなくて良いから、「さいれ」と「鰤」が通って欲しいですね。



by je2luz | 2019-01-15 04:29 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 11日

第二の便りは???

 8日の日に今期最初のさいれの便りが届きましたね。
 1トン半しか無かったので干物屋さん2軒しか買えなかったようです。
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 これはさいれの便りが吉熊新聞に載った日、8日の夜の沖の光景です。
 かなり遠いですが漁り火が並んでしかす。
 その後で捕れたとかと捕れなかったとかの記事が出ません。
 このにの中には遊木だけでは無く他の船も入っているのでしょうけどね。

 今日、水産商工振興課と話したのですが、「魚群探知機があるから、走り回って群れに出会えば確実性は上がるけど、魚群が少ないし漁場が分散しているのだから、大型ドローンでの探査が必要な時代なんだろうね」と言うことです。
 漁業法が改正されてこうした漁も大型船を持った会社も出てくるようになったら、遊木の漁船では太刀打ちできないでしょう。
 それを助けるのが漁場の行政なんですけどねえ・・・
 サンマ漁は夜中の操業なので「鳥山」なんて無いですからね。
 海の上ならドローンも自由なのでは???
 「いずも」ほどでは無いけど小さな空母に改造する必要も出てくるでしょうね。
 「漁船群団」で対応する必要は感じないのでしょうか?
 高速艇で探査し、知らせを受けたら仲間が出漁・・・
 無駄に50Kmも100Kmも何艘もが走っている時代では無いでしょう。



by je2luz | 2019-01-11 04:24 | 熊野 | Trackback | Comments(0)