LUZの熊野古道案内

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2014年 01月 20日

熊野の旅 新・鬼ヶ城センター 宴会料理

 新鬼ヶ城センターでやったパーティの料理・・・
 バイキング方式で会費5000円、参加人員104名
 豪華では無く普通の物でしょうね。
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 この他にパンとかコーヒーもありました。

 偉い人の説明では、ここのシェフは「一流」だそうです。
 で・・・
 味ですか???
 値段が値段で保温してあるバイキングですから・・・
 それに、私が味音痴だといけないので・・・
 口の悪い無線クラブのメンバーの評価も書きにくいですし・・・

 褒めているのを聞いた料理は・・・
 「パン」でした。
 自家製なのかどうかは分かりませんが、私でもまあまあでした。
 「このおかずにパンかよ?」と言う声もありましたが、パンだけ食べればまあまあでした。
 既製品ぽかったですけどね。
 
 同じようにバイキング形式で宴会をやったのは「里創人・熊野倶楽部」ですが、メニューは違いますが、そちらの方が、メリハリの利いたメニューだったように思います。
 あちらの方が高いのかな?

 残念ながら、全般を表現するとすれば、「ボテッとした料理」だったのです。
 時間通り始めたので間延びさせた訳では無いのですが・・・
 まだまだ、開業から月数も少ないし、場数を踏んでいないのでしょう。

 300人まで可能なところで100人ほど・・・
 会場の一部は閉鎖していましたが、そのスペースをオープンしてもパーティなら150人が限界かな??
 団体の昼飯なら教室流に詰め込めますけどね。
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 ここにも元会長が・・・
 JI2IKM  JI2BRW  JM2XAS

   
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by je2luz | 2014-01-20 12:09 | 熊野 | Trackback | Comments(0)
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